麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
川菜的品格
- 评分：7.2
- 状态：第6集完结
- 主演：
- 导演：
- 分类：纪录,纪录片
- 地区：中国大陆
- 年份：2015
- 上映：2015-01-03(中国大陆)
简介：
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹
川菜的品格剧情详细介绍
近期评论 （10条）
沐九风
这个干货太硬核了，要收藏起来慢慢消化吸收。
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名武
看完想立刻行动。
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尘二二
镜头语言运用丰富，不仅仅是简单的画面堆砌。
👍 51回复
梦想之光芒
邻里之间的守望相助，久违的人情味。
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萧洲
这个视频是内容世界里的清流。
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中箭的芋头
这个视频像一首散文诗，轻轻柔柔地拂过心间。
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拉娜沃卓斯基
干货含量爆表，随手记了两页笔记，收获满满。
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秋如意
这个视频让我重新相信了美好。
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一目了然
教师的育人故事，桃李不言下自成蹊。
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龙战于野
这个视频有一种很干净的力量，不杂不乱。
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